26.9.18
-
אף פעם לא אכלתי במסעדת יוקרה, תנו לי את ההמבורגר המושחת באיזה מקום נידח ופינתי בת"א, ואני מסודר.
-
-
אבל הזמינו אותי למסעדה של "שגב" המפורסם, ו... אתם יודעים, נותנים לך מתנות, תיקח.
המסעדה נקראת "שגב kitchen garden", שלא להתבלבל עם מסעדת היוקרה... מה אני מדבר, לא מבין בזה כלום.
-
-
נכנסנו ל kitchen garden, בעוד אני בטוח שהמטבח יהיה גינה, אבל מסתבר שאין אמת בפרסום...
-
-
אתה נכנס למסעדה, ישנה מוזיקת ג'אז פלצנית, ומלא פסלים מפוחלצים של חיות על הקירות, כאילו לטבח שלהם יש תחביב סמוי.
כל כיסא במסעדה, הוא כיסא של במאי קולנוע.
כי אנשים פה חיים בסרט.
-
-
על עצם זה שאתה יושב, אתה חייב לקחת מנה ראשונה.
מנה ראשונה עולה 79 שקלים לסועד
ואם אתה לוקח מנה עיקרית, זה עולה 39 שקלים לסועד, אז אתה לוקח. חייב לקחת.
-
-
בשגב אקספרס מגבילים לך את זמן הישיבה, אתה קובע מקום, וקובעים לך את זמן ההגעה ואת זמן הסיום.
לנו קבעו שנגיע ב19:00 ונסיים לא מאוחר מהשעה 21:00.
-
-
כל המנות הראשונות חריפות, וכוללות עלים, נבטים כרוביות, ומרק תירס. שזה בעצם האוכל של האוכל.
-
-
יותר מידי בריאות...
מרגיש בפרסומת של ברנפלקס.
-
-
וגם צריך אח"כ לשקר למלצר, להגיד לו שטעים.
מלצרית : טעים לכם?
מוריה: לא, זה לא טעים, טעמת את זה?
-
-
למנה העיקרית הזמנתי פילה סלמון, שהצדיק את סגנון מנות הגורמה של המסעדה.
הנתח הגיע יחד עם קרם תפוחי אדמה (פירה).
חייב להודות אבל, שרוטב הטריאקי-צ'ילי החם שלהם ממש טעים.
-
-
לאחר התרפקות על המנה הטעימה היחידה במסעדה, הסתכלנו בתפריט הקינוחים, ובסוף החלטנו לקחת עציץ תאילנדי.
אני לא צוחק, זו הייתה מנה של גלידה עם רטבים ועם גבעול שצומח מתוך המנה.
נראה לי שמגדלים את זה ככה בgarden של ה kitchen.
-
-
כשהלכתי לשירותים, שמתי לב שבמקום נייר לניגוב ידיים, יש להם מגבות אישיות.
מעניין כמה סטרילי זה...
בכל זאת השתמשתי.. בעקבות המשפט בתחילת הסיפור 
-
-
כמו שאמרתי מקודם, המחיר במסעדה, הוא כמו מסלול של אלכוהול בברים,
לקחנו מסלול של מנה ראשונה+עיקרית+קינוח.
אז כשהמלצרית הגיעה ואמרה "מגיע לכם קינוח חינם", קצת חשבתי על רפי גינת שיגיד: "קומבינהההה".
-
-
בסיום המנה העיקרית, מביאים לך מגבונים, שהם הוציאו מהשקית הקטנה שלהם בטרום מועד, גלגלו לגליל, והגישו על מגש קטן.
אין פלצני מזה...
-
-
אז לאחר ארוחה יוקרתית, אך לא בהכרח טעימה או פרקטית, אנחנו מסכמים את החוויה הראשונה והאחרונה אצל שגב,
כי גם "פלאפל מרדכי" זה בסדר גמור :))
-
-
סופ"ש
השאריות מהמטבח
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה